Ваша корзина пуста!
Лагенария "Гусь в яблоках" (Горлянка, Бутылочная тыква, Вьетнамский кабачок)
Лагенария "Гусь в яблоках" - Lagenaria siceraria (Горлянка, Вьетнамский кабачок, Индийский огурец, Бутылочная тыква).
Оригинальное, редкое, лиановидное растение - съедобный сувенир!
Уникальный сорт кабачка, с причудливыми плодами, напоминающими птицу с изогнутой шеей. Лагенария не только декоративное растение, но и деликатесный овощ. Молодые плоды по вкусу напоминают нежные кабачки. Вызревшие плоды с затвердевшей корой неограниченно долго хранятся при комнатной температуре, используются для поделок.
Посев: на рассаду в конце апреля, предварительное замачивание при t=+25°С. Температура: проращивание +25°С, рост +20°С; высадка в грунт - когда минует угроза заморозков.
Плодоношение: через 125 дней.
В 1 грамме 5 семян.
Оригинальное, редкое, лиановидное растение - съедобный сувенир!
Уникальный сорт кабачка, с причудливыми плодами, напоминающими птицу с изогнутой шеей. Лагенария не только декоративное растение, но и деликатесный овощ. Молодые плоды по вкусу напоминают нежные кабачки. Вызревшие плоды с затвердевшей корой неограниченно долго хранятся при комнатной температуре, используются для поделок.
Посев: на рассаду в конце апреля, предварительное замачивание при t=+25°С. Температура: проращивание +25°С, рост +20°С; высадка в грунт - когда минует угроза заморозков.
Плодоношение: через 125 дней.
В 1 грамме 5 семян.
Молодые зелёные завязи лагенарии-горлянки - питательный диетический продукт, богатый витаминами и микроэлементами. По вкусу они напоминают огурцы. Плоды, достигшие 40-60 см, уже похожи на кабачок. Можно отрезать от растущей лагенарии для приготовления нужного блюда столько, сколько потребуется. Место среза быстро заживает, а плод продолжает расти. Блюда из лагенарии готовят так же, как и блюда из тыквы и кабачков. Её плоды жарят и тушат, фаршируют мясом и овощами, добавляя рис, из них делают икру, пекут оладьи. Мелкие завязи (длиной 25-30 см) можно употреблять, как огурцы. Из них также готовят свежий сок, очень полезный для здоровья.
Горлянка, Вьетнамский кабачок, Бутылочная тыква, лагенария. Bot. syn.: Lagenaria vulgaris Ser.
* Многие садоводы выращивают на своих участках пищевые и декоративные тыквы. В последнее время их «компания» пополнилась ещё одним растением этого же семейства - выходцем из Юго-Восточной Азии - лагенарией.
Это растение с мягкими листьями и огромными, причудливыми плодами, достигающими в длину почти двух метров.
Цветки лагенарии белые, крупные. Распускаются они вечером или ночью и к середине следующего дня увядают. Вначале появляются мужские цветки, позже - женские. Отличить их легко: женские имеют у основания удлинённые опушённые завязи 6-7 см длиной.
Так как ночью насекомых в теплице нет, то опылять цветки нужно ранним утром вручную. Лагенария растёт быстро, прибавляя за сутки 15-18 см - и плод, и само растение. Стебли необходимо подвязывать к вертикальным и горизонтальным опорам, а часть их в период активной вегетации прищипывать.
Агротехника лагенарии подобна огуречной, поэтому её вполне можно высаживать в обычной теплице.
Лагенария подвержена заболеваниям. В теплице с этим растением появляется слабый неприятный запах, а на его широких листьях можно обнаружить погибших насекомых.
После прекращения роста плоды лагенарии выдерживают (ради семян) на растении ещё 20-25 дней. Затем срезают и хранят в комнате такое же время. При созревании семян поверхность плода становится мелкобугристой и твёрдой.
Наиболее распространена лагенария обыкновенная или горлянка. Другие её названия - индийский огурец, бутылочная тыква или вьетнамский кабачок.
И действительно, семена этого растения были завезены в Россию в 1971 году из Вьетнама.
Плоды горлянки имеют удлинённую, змеевидную форму. Плоды другого вида лагенарии — такие же крупные, но более причудливые - в виде кувшинов, бутылей, булав и даже гантелей. Мякоть у зрелых плодов высыхает, оболочка становится твёрдой и водонепроницаемой. В Южной и Средней Азии в таких сосудах хранят продукты и воду. Называют сосуды калебасами, или калабасами.
